Bij ons kraampje kun je twee soorten wagashi(Japanse zoetigheid met azukibonen-pasta) vinden:
- Dorayaki
Als een van de ingrediënten, zit er in elke Dorayaki een druppeltje honing.
Sponsor van honing voor onze Dorayaki: Imkerij Clingendael, Den Haag
2. Sakura-mochi
Azukibonen-pasta, namelijk ‘An’ en/of ‘Anko’ in het Japans hebben wij van droog azukibonen van Ken-Ran gemaakt. Vanaf volgende keer wordt onze Wagashi (Japanse zoetigheid) door Ken-Ran gesponsoren.
Misschien, niet alleen bij de Japanmarkt maar ook hele jaar door en af en toe maken wij meer Wagashi te koop.